Acerca de este Silver Spot
Hatxa Arboleda
Hatxa es un restaurante que ha capturado la atención de los amantes de la buena cocina en San Pedro Garza García, Monterrey. Con un enfoque en la creatividad y la innovación gastronómica, este lugar se destaca por ofrecer una experiencia culinaria única que combina la cocina mexicana tradicional con toques modernos y un uso inteligente de ingredientes de alta calidad. Situado en un entorno acogedor y elegante, Hatxa se presenta como un destino imperdible para quienes buscan disfrutar de una comida memorable.
Al entrar a Hatxa, los comensales son recibidos por un ambiente contemporáneo y acogedor. La decoración combina elementos modernos con detalles que reflejan la cultura mexicana, lo que crea un entorno cálido y agradable. La iluminación suave y el mobiliario cómodo invitan a disfrutar de una experiencia relajada, ya sea en una cena íntima o en reuniones más grandes.
El servicio en Hatxa es excepcional. Desde el momento de la llegada, el personal se muestra atento y profesional, capaz de anticipar las necesidades de los comensales. Los meseros están bien informados sobre el menú y son capaces de ofrecer recomendaciones acertadas, desde combinaciones de platillos hasta sugerencias de maridaje con bebidas. La atención al detalle es evidente y asegura que cada visita sea memorable.
La propuesta gastronómica de Hatxa se centra en la creatividad y el uso de ingredientes frescos de temporada, presentando platillos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos. A continuación, se destacan algunos de los platillos más emblemáticos que se pueden disfrutar en este restaurante:
1. Ceviche de Pulpo: Uno de los platillos más destacados en Hatxa es el ceviche de pulpo. Este platillo cautiva al paladar con su frescura, en el que el pulpo se marina en jugo de limón y se mezcla con jitomate, cebolla morada y aguacate. Servido con una base de chips de plátano, ofrece una perfecta combinación de sabores y texturas que encantan.
2. Tacos de Pescado: Los tacos de pescado en Hatxa son un verdadero deleite. Preparados con filetes de pescado fresco empanizados y fritos a la perfección, se sirven en tortillas de maíz suaves y están acompañados de una salsa de mango y una ensalada de col. Este platillo resalta por su balance entre frescura y sazón.
3. Cochinita Pibil: Esta reinterpretación de un clásico mexicano es digna de mención. La cochinita se cocina a fuego lento hasta desmenuzarse y se sirve con tortillas, cebolla morada y salsas tradicionales. Los sabores intensos y la textura tierna de la carne hacen de este platillo una experiencia reconfortante y auténtica.
4. Ribeye al carbón: Para quienes buscan una opción más sustanciosa, el ribeye al carbón es excepcional. Este corte de carne es cocinado a la perfección, logrando una jugosidad y sabor que lo convierten en un favorito entre los asistentes. Se sirve con guarniciones que complementan su riqueza, como purés o verduras asadas.
5. Postres: El menú de postres en Hatxa también sorprende. El quesillo es una opción deliciosa, una variante del flan que se presenta con un toque de caramelo y nuez, mientras que la **tarta de limón** es refrescante y equilibrada, perfecta para cerrar la comida.
Es un restaurante que brilla por su innovadora propuesta gastronómica y su compromiso con la calidad. Con un ambientación acogedora, un servicio excepcional y un menú que celebra la fusión de sabores y técnicas culinarias, Hatxa se ha consolidado como un must en la escena gastronómica de Monterrey. Ideal para cualquier ocasión, desde una cena romántica hasta una celebración con amigos, Hatxa garantiza una experiencia culinaria que no solo satisface el paladar, sino que también deja una impresión duradera. Sin duda, este restaurante invita a regresar una y otra vez, explorando nuevas combinaciones y sabores en cada visita.